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乳清蛋白知识科普

日期:2020-10-10 14:52:18 作者:吉宇生物

冬天悄然来到我们的身边,宝宝的身体是否做好准备迎接降温挑战了呢?,吉宇生物的乳清蛋白粉这个冬天,陪你过。

  1、乳清蛋白知识科普

  乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,含有人体所需多种必需氨基酸、矿物质、维生素及活性物质, 且易消化吸收, 有突出的生理功能特性和优质的生物利用价值, 是公认的人体优质蛋白质补充剂之一, 因而又被称为“蛋白之王”,乳清蛋白粉对于人类机体代谢平衡、免疫、疾病防治等均具有重要作用。乳清蛋白不增加肠道渗透压,不增加肾脏的负担,降低婴幼儿肥胖和代谢的风险,这是普通蛋白质所不能达到的。

  乳清蛋白组成成分包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等

  2、α-乳白蛋白

  α-乳白蛋白易于消化吸收,满足孩子必须氨基酸的需求,同时α-乳白蛋白不增加婴幼儿肠道的渗透压,不会产生腹泻,改善肠道的耐受性,此外乳白蛋白在氨基酸比例结构方面,以及在功能特性上与人乳都非常相似的。α-乳白蛋白富含色氨酸、半胱氨酸、赖氨酸这些与人的认知有密切关系。

  3、免疫球蛋白

  具有免疫活性,能够完整地进入近端小肠,起到保护小肠粘膜的作用。

  4、乳铁蛋白

  中国营养学会妇幼营养分会发表的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中指出,乳铁蛋白(LF)存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。LF具有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。中国营养学会妇幼营养分会按照循证医学原则,选择当前最佳证据,经反复讨论修改,最终形成LF婴幼儿健康效应专家共识。LF可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症,对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用。