联系方式

联系电话

公司新闻

当前位置:首页>新闻中心>公司新闻

如何辨别蛋白粉真伪

日期:2019-08-28 13:19:06 作者:吉宇生物

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂,市面上的蛋白粉质量良莠不齐,有不少厂家会用饲料级蛋白粉或其他材料代替食用级蛋白粉,以此来谋取利润,因此我们要掌握辨别蛋白粉真伪的方法。在日常生活中我们可以通过产品外包装侧面、防伪标签、蛋白粉颜色来进行辨别,接下来就和小编一起来看看吧。

1、看产品外包装侧面,在产品其中一个侧面,因为正品蛋白粉标有明显的生产许可证编号。因为很多仿冒品的生产许可证虽然格式上是一致,但是数字都是自己瞎写上去的,和正品一点也不一样。还要注意的是出口食品企业认证这一块,上面是不是写的是ISO9001:2008HACCP认证。而有的仿品上面是没有这个出口食品认证的。

2、看防伪标签,数码查询区:也就是刮开涂层看到的16位数字,每个产品都配有不同的编码,拨打防伪查询热线输入此编码即可查询真伪。16位条形码:条形码就像是产品的身份证,每一瓶产品仅有唯一的一个相对应的条形码。

3、辨颜色,如果是香草味的真粉,粉呈天然乳黄色,但是假粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其它不自然的颜色

4、看溶解速度把蛋白粉放入杯中,用热开水冲时,真粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假粉溶解迅速,没有天然乳香味。用冷开水冲,真粉需经搅拌才能溶解成浑浊的液体;假粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。

5、试手感用手指捏住放有蛋白粉的塑料袋来回摩擦,假粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”声;而真粉质地细腻,会发出“吱吱”声(听着有些难受起鸡皮疙瘩那种声音)。

6、尝味道把少许蛋白质粉放进嘴里品尝,真粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上颚部,溶解较快。假粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

7、放置杯子不洗,你可以将用过的蛋白粉杯子盖上盖子放置一晚上,第二天杯子会奇臭无比,味道就像臭鸡蛋

8、用火烧,取出一点蛋白粉用火烧,如果是真粉的话烧出的味道就像烧焦的头发一样。

9、如果你实在不放心市场上的蛋白粉,而且有条件允许话,那么建议你专业的技术机构去化检认证,毕竟这是最稳最权威的方法了。

伪劣蛋白粉有哪些特点

1、假的包装印刷现在做的不错,但仔细看会产生怀疑.字体以及颜色和真的差别很大,因为他是扫描后再印的。

2、假的盖子不是很合适,有点小。

3、假的包装是用双面胶粘起来,真的是用热溶胶机器包装,撕开真的后包装和罐子会有损坏。

4、假的包装开启处是很薄的锡纸,一撕就破,真的是铝片,绝对是撕不破的。

5、真的铝片撕开后,在胶水处有钢字编号(1个数字,数字从1-10)假的绝对没有。

6、真的蛋白粉打开包装后内部塑料勺子手柄处有数字编号,假的也是没有的。

7、真的蛋白粉底部打印日期处用布用手等擦拭都不能抹去,就算你能抹去,罐底都可以明显看到打印日期(除了蛋白粉其他保健品日期是可以抹去),假的蛋白粉底部打印日期一抹就没了。

8、假的蛋白粉颜色为黄色(色素对的),真的蛋白粉颜色为乳白色偏黄(纯豆粉色)。

9、假的蛋白粉颗粒粗糙,颗粒大,用手捏感觉明显不均匀,拉手,有大有小,真蛋白粉感觉细腻。